L-Glu(Otbu)-Otbu-OH

Esteris gaunamas iš neorganinės rūgšties arba organinės rūgšties arba alkoholio esterinimo reakcijos.Alkoholis arba fenolis arba rūgšties anhidridas, alkoholis ir etilenas, laisva rūgštinė rūgštis ir riebalinio azoto dariniai taip pat gali sudaryti esterius.Esterio molekulėse esantis alfa anglies vandenilis praranda molekulinį alkoholį su kitu molekuliniu esteriu šarminėmis sąlygomis, kad susidarytų β-keto esteris, kuris vadinamas esterio susitraukimo reakcija.Pavyzdžiui, acetilacetatas generuojamas, kad susidarytų acetiletilacetatas.Ši reakcija labai svarbi organinėje sintezėje.

Esterio pavadinimas kilęs iš atitinkamo karboksirūgšties ir alkoholio arba fenolio pavadinimo, pvz., „tam tikra rūgštis ir tam tikras esteris“.Apskritimo esteriai vadinami laktonu (laktonu).Cheminės esterio savybės yra panašios į amilo nišos anhidridą, kuris yra linkęs į hidrolizę, alkoholio ir amoniako reakciją.Žemos kokybės esteris yra aromatingas ir lakus bespalvis skystis, o pažangus esteris yra kietas.Estes yra svarbūs tirpikliai ir sintetinės žaliavos, o kai kurie esteriai yra patys vaistai.Pagal rūgšties tipą esteris gali būti suskirstytas į neorganinės rūgšties esterius ir organinės rūgšties esterius.Etatas, etilo acetatas yra riebalų esteris, acetatas yra aromatinis esteris, o namanonatas yra ciklinis esteris.